Parisでトロペジエンヌ。

良く前を通るので気になるお店がありました。遂に中に突入して参りましたので、そのお話。

こちらトロペジエンヌ専門店なのです。トロペジエンヌとは、そもそも南仏の焼き菓子でありまして、ブリオッシュの生地にカスタードクリームが挟んであるものであります。去年の夏サントロペで食べましたが、ブリオッシュ生地なのを忘れて、柔らかいふわっとした物なイメージで食べたから意外にもそっとしていて驚いた様な。

メトロ１０番線Mabillonを出てすぐ。

この様にお行儀良く並んでいるのがトロペジエンヌで、このお店は大中小と揃えてありますね。サロんドテも併設されているのでちょっとお休みにも宜しいかと。このお店、いつも空いているイメージ。

私は小を二粒、自分だけの為に！小さいお箱に入れてくれました。

そして振り回して歩いていたのでひっくり返ってました。

お味は、、、普通です（笑）クリームがさっぱりしてたかな。やっぱりシュー生地にさらっとしたクリームの方が良い＝シュークリームを買えば良い。という事で結論が出ました。

何事も食べてみなければ分からないですもの、ええ。