SaQuaNaの余韻に浸り、Pascardへ。

また食べ物のお話。

SaQuaNaのアミューズブッシュの１つ、甘くてしょっぱく、さくさくのパスカード。Sa Qua Naのシェフの出身地であるオーベルニュ地方のクレープなのだそうです。前から気になっていたのですが、このパスカードの専門店がパリにありまして、SaQuaNaで頂いた味が忘れられず、Memeと行って参りました。

店内は何となくオンフルールのお店の雰囲気を残しつつ、広々としていました。

テーブルに着くと、穴があってメニューが入っています。

 ちなみに、ワインリストは丸まってませんでした、、。

 色々なパスカードがあれど、我らはあのオリジナルのが食べたいんだ！という事で、他の物は注文せず、そのかわりハムの盛り合わせを頼んでみました。４種類程のハムが、このようにふわりと盛りつけてありました。とっても美味しかった！！

 パンにはハーブとハムが練り混んでありました。暖かくて美味しかった！

 来たキター、コレ！やっぱりほんのり甘い。ハムと一緒に頂くと、甘いしょっぱいで更に美味しい。

 ちなみに、メニューの入っていた穴には、今度はカトラリーとセルビエットが入った筒がやってきました。

 お会計は筒に。

きっと、こちらはメニューで頂くよりもさっと一品食べて行く感じが良いのだと思います。又オリジナル味が食べたくなって来ました。。。オペラなので観光にも便利。外しのないランチです。

Pascade – alexandre bourdas

14 rue Daunou 75002 Paris


嗚呼、バカンスよ戻ってこ〜い、、。