Memeパパン、狩りに同行させて頂く。

Memeパパンが今回の旅で一番楽しみにしていた事、それは狩りに同行させて頂く☆というイヴェントでございます。フランスでは狩りは銃を扱う資格がないと出来ません。（日本も一緒だろうて）

大変刺激的な時間を過ごさせて頂き、その日に狩った今が旬のペルドローというジビエをお土産に頂きました。ちょっとハトよりは小さいのかな、手でぐわっと掴めるサイズ。

狩り場ではキノコも摘んだ夫。執念で探した、という感じです。Memeはキノコの掃除を手伝い、Sシェフにとても美味しくソテーして頂きました。醤油にもあったな〜

さて、撃った鳥様の行方ですが、勿論そのまま丸焼きには出来ません。もう一仕事の凝っているのであります。毛をむしり、、、

なかなか上手ではないか、夫。

内臓を取って全ての下処理を終えたもの。サイズがだいぶ小さくなりますね。（お食事中の方、本当〜〜〜にごめんなさい！）

その他にもお友達ファミリーには、立派なアヒルや鳥が沢山いました。それらは食用になったり、新鮮な卵をとったり。大事に、丁寧に育ててその命を頂く、食べる事の意味を考えた貴重な経験をさせて頂いたS氏ファミリーの皆さん、本当にどうもありがとう！

畑からの沢山の新鮮なお野菜をバリーズ一杯に頂いて楽しい旅から戻りました。そしてそのお野菜がまた美味しいんだな、、。スーパーで買う野菜とこんなに違うのかあって感動して頂いてます。

キノコ、パリでは見た事ない種類でした。美味しかった〜た〜