エシレのクリーム

今日は朝からの外出でお夕飯の事をなーにも考えておりませんでした。そんな時にMemeが妙案を申しまして、「今日はタコスパーティーにしよう。」

なるほど。日本でもおなじみ、こちらのシリーズです。私はタコスの皮はパリパリ派ですがスーパーではあのパリっとした皮がなかなか見当たらない。このセットは鳥用のパリパリした衣と、皮とサルサソースの入ったセットです。家族３人で充分にお腹が一杯になる量。コレにタコスのチップを買いました。

鶏肉は家にあるからよし、と。トマトとレタスもよし。あ、フレッシュクリームを忘れた、、。と慌てて売り場へ。

このCreme Fraiche Epaisseなるもの、スーパーに行くと主婦の皆さんのカゴをちらっと覗き見して何が良いのか調査するのが好きなんですが、結構高い確立で大パックを買っていらっしゃる方が多いんですねえ。夫に使い方を聞いてもイマイチ分からず。なので私はあまり買いません。

しかし、今日はココに必要と書いてあるので見てみると、エシレのがあるではないか！！

取りあえずエシレ、というだけで美味しそうなので買ってみました。私の印象ではCreme Fraiche Epaisseはちょっと酸っぱく、プルンとしているクリームなのですが、蓋をあけてびっくり。テクスチャーがかなりもーーーーったりしてます。内側の蓋もなかったので、お！これはまさか悪くなっているのではないか、と思いましたが、一口ぺろりしてびっくり。

特有の酸味はなく、かなり濃厚なクリーム味。これは、、、美味しいではないか！！

という事で、今日のタコス会Memeと二人で盛り上がりました。夜帰宅する夫は一人でタコス会。こちらも盛り上がって参りたいと思います。

お手軽でお腹いっぱい、タコス偉い！！