Sebastien Gaudardの絶品チョコレート

ちょっとハマってしまったチョコレートの御紹介。

Sebastien Gaudard、マイ・行きたいお店リストに入っていたのですが、なかなか機会がなく先日Memeを連れてえいやっと行ってみました。そもそもSebastien Gaudard氏、賛否両論であったり（お菓子や料理の世界は誰だってそうか。。。）、伊勢丹のサロン・ド・ショコラでのリコール騒ぎがあったり、色々な感じですが。

９時オープンとの事、お目当てが売り切れては行けないと急いで店内に入ると、ご本人がいらっしゃった！！！

画像お借りしました。

丁度撮影もあった模様で、とてもお忙しそうでした。店内は明るくて可愛らしい感じ。（店内の撮影は禁止だそう。）パティスリーだけでなく、自家製アイスクリーム、コンフィチュール、フルーツのコンフィ、そして素敵な食器も♡

我らが是非食べてみたかったもの、それはブログで情報を頂いた塩キャラメル味の板チョコです。

結論としては、あまりに美味し過ぎて一枚も写真なしです。ぺろーーーーっと軽く１枚、夫へのお土産の１枚も軽ーくなくなってしまいました、はい。キャラメルはさらっとしているんだけれど、ミルクが濃く、この味は、、そう、六花亭のチョコレートな感じ！プラスこれはしょっぱい、という塩の加減が最高に良い。これは素晴らしい、偉い。

と、いうわけで、こちらのタブレットはお土産に推奨いたします。わたくしも又コレだけを買いに参ります。さようなら〜とお店を出る時に、娘にも「小さいお嬢さんさようなら〜」と声を掛けて下さったシェフ。うーん、素晴らしい。（何が、、。）

さて、わたくしが更に今回満足したのはショコラだけではありません。このお店のある通り（商店街っぽい）はセレクションがなかなか良い。こだわりのありそうなチーズ屋さんやお肉屋さんが並び、更には例えば、

シュークリームのポペリーニ。（２号店なの？）

Pascal Beillevaireの乳製品屋さんでしょう。座敷童が写り込んでますが、、。

ローズベーカリーに、

可愛らしい玩具屋さんも。ちなみにこの☆のバゲットはMemeが目ざとく見つけましたが去年のノエルでボンポワンで扱いがあったものです。お値段は絶対一緒ではないと思われます。

この商店街一つで大体美味しい物が揃うではないか！この通りの近くに住んでる方は嬉しいだろうなあ、、。ちょっと遠目にはサクレクール寺院も見えました。

いやー、絶対またリピートします、この商店街ごと♪

六花亭のチョコレートも食べたいな、、。