パリだったら大抵のエスニック系食欲は満たされるのですが、私がいつも探し続けているもの、、、それは担々麺であります。胡麻だれの、濃厚なのが食べたい！大学時代によく広尾商店街で食べた太楼の担々麺が食べたい！スイッチが入るとそればかり考えてしまいますゆえ。
胡麻だれタイプの担々麺にはまだ出会った事がないのですが、プチ中華街のあるArts et Metiersの外れに、担々麺まがいを食べられる美味しい中華屋さんがあります。オーダーをする時に、iPhoneで担々麺と書いてみせたら、あーこれは担々麺じゃないけど、でもそれっぽいのはコレよ！という事で、コレ＝担々麺と脳内変換してたまに食べに行きます。
確かにひき肉が入っているのでそれっぽい。でも、お醤油×唐辛子ベースのスープです。パクチーがどっさりでとっても美味しい♡
お昼過ぎに行ったので混んではいたけれど、お店が奥の方まで細くて長いのでアーダメだ、と思わずに是非。日曜日もオープンっていうのがナイス！
Happy Nouilles
95 rue Beaubourg
75003 PARIS
担々麺〜
0 件のコメント:
コメントを投稿