ここ最近頭の中をキノコ＝秋の味覚 が占めておりまして、キノコが食べたい、キノコが食べたいとうなされた様につぶやいておりました。キノコが大好き！という訳ではないのです。ただ秋というイベント事に弱い訳で、、、、。
本当は何となくマルシェで買いたかったのですが、本日は近所のマルシェの日でもなかったので八百屋さんへキノコ探し。キノコはパックに入って売っているお店が多い中、山積みの所から自分で好きなだけ取って良しのお店があったので、良さそうなのを選んできました。
セップをほんの少しと
ジロール茸と
シャンピニオンノワールと、シャンピニオンドパリを少しずつ。
これら４種類のキノコを使って、Oeufs cocotte aux champignonsを
作ってもらいました。
ええ、わたくしが作ったのではありません。夫作です。
キノコの香りがとっても良くて美味しかったです。いやー秋を満喫。次はキノコご飯にしよう。
小さい時、私は頭がキノコカットでした、。わたくしも！という方、クリックお願い致します。
